アントシアニンの効果・効能

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アントシアニンには、様々な効果・効能があります。

アントシアニンと言えば、ブルーベリーが有名ですが、
カシス、ナス、紫イモ、紫キャベツ、黒豆、あじさいなどにも豊富に含まれています。

その中でもブルベリーは、含まれるアントシアニンの種類が多く、
約15種類ほどのアントシアニンを含んでいるとされています。

また、通常のブルーベリーよりも、野生種のビルベリーの方が
アントシアニンの含有量や質が良いとされています。

アントシアニンは、ロドプシンというタンパク質の再合成を促進します。

ロドプシンとは、目の網膜にある紫色の色素で、
これ光が当たる事によって生じる信号が脳に送られて「見える」と認識されます。

ロドプシンは光にあたるとビタミンAに分解され、もう一度ロドプシンに再合成されますが、
長時間目を使い続けると、再合成が間に合わず、ロドプシンは減少していきます。

ロドプシンが減少すると、眼精疲労や視力の低下を招きます。

アントシアニンには、ロドプシンの再合成を促進し、
眼精疲労を回復し、視力を改善する働きがあるとされています。

また、アントシアニンには、網膜の毛細血管の保護・強化、血液循環の向上、
角膜・水晶体などに含まれるコラーゲンを安定作用もあります。

それ以外でも、夜間の視覚機能、暗順応機能を促進します。

糖尿病の合併症のひとつに、糖尿病性網膜症があります。

これは、異常な血管新生の影響で、
網膜が毛細血管で覆われてしまい、結果として視力を失うという症状です。

アントシアニンの一種、デルフィニジンには、
この毛細血管の異常を正常化して、網膜症を予防する効果があるとされています。

アントシアニンには、強力な抗酸化作用があり、
体内の活性酸素を除去する効果・効能が認められています。

活性酸素は、過剰に発生するとガンや脳卒中、動脈硬化の原因になります。

抗酸化物質で有名なビタミンCよりも、アントシアニンは強力だとされています。

アントシアニンにはコラーゲンを安定させる作用があります。

コラーゲンは、皮膚の弾力性、骨の柔軟性、軟骨の保護、
目の角膜や水晶体など体のあらゆるところに存在しています。

アントシアニンはコラーゲンの合成を促進する作用が認められています。

アントシアニンの中のデルフィニジンという物質には、
目の網膜に張り巡らされた毛細血管を保護・強化する効果があります。

・抗炎症作用

・肥満、メタボリックシンドロームの予防

・花粉症対策

・冷え性の改善

・アンチエイジング

・肝機能の改善効果