アントシアニンの摂取量
アントシアニンの摂取量
アントシアニンの摂取量は、どれくらい必要なのでしょうか？
ブルーベリーの有効成分であるアントシアニンは、
抗酸化成分 として知られるポリフェノールの一種で、様々な効果・効能があります。
そんなアントシアニンですが、1日の摂取量は約40〜90mg以上が望ましいとされています。
◆食品からのアントシアニンの摂取量
食品から、アントシアニンを1日分40〜90mgを摂取する場合、
以下の分量のブルーベリーを毎日食べなければなりません。
・生食 約60g 〜 300g（両手いっぱいくらい）
・乾燥ブルーベリー 約 12g 〜 25g
・ブルーベリージャム 約 40g 〜 90g
また、ブルーベリー以外ではどれくらいの摂取量になるのか見てみましょう。
（食品100g当たりのものを示しました。例 ブルーベリー 89mg）
・ビルベリー 約340mg
・クランベリー 約390mg
・ラズベリー 約40mg
・アサイーベリー 約415mg
・黒豆 約140mg
・紫芋 約370mg
食品から効率的にアントシアニンを摂取する場合、
ブルーベリーよりもアントシアニンの含有量が多い食品もあります。
ただし、この分量（約100ｇ）を毎日摂取できるかといえばどうでしょうか。
また、意外と食費がかかると思いますので、効率的ではないですね。
◆サプリからのアントシアニンの摂取量
サプリメントでアントシアニンを摂取する場合でも、
目的とする1日分の摂取量は同じく40〜90ｍｌとなります。
サプリメントで摂取る場合のメリット
・食品みたいにがんばって食べる必要がない。
・毎日、同じ摂取量を維持することができる。
・食品の摂取に比べ、経費が安い。
・アントシアニンだけでなく、ルテインやDHA,
アスタキサンチンなど、そのほかの成分も摂取できる。
ただし、注意する点もあります。
製品の成分表示に、ブルーベリーエキスと表記されているのか、
アントシアニンと表記されているのかで、摂取量が異なってくるというところです。
サプリメントに何mgのブルーベリーエキスが含まれるかという表記がありますが、
アントシアニンはそのエキスの3分の1〜4分の1程度しか含まれません。
一般的に推奨されている1日の摂取目安量は、
アントシアニンを25%以上含むブルーベリーエキスを120〜250mg、
アントシアニン換算量で40〜90mg程度の製品がよいでしょう。
意外と、この部分を確認して購入する方は少ないですね。
基本的に、成分の含有量と価格は比例します。
サプリメントでアントシアニンを摂取する場合は、
成分表示の記載に騙されない様にしましょう。