アントシアニンと抗酸化作用

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アントシアニンは、抗酸化作用成分を有するポリフェノールの一種で、
「活性酸素」の生成を抑制する働きがあるといわれています。

この活性酸素が体を酸化させる一番の原因とされていますが、
酸化とは、簡単にいえば、体が錆びること、つまりは老化です。

ところが、酸化の原因とされているのが、
人間が生きていくうえで必要不可欠な「酸素」なんです。

例えば、金属の錆は、酸素と結びついて起こる化学反応の結果ですが、
酸素と人の細胞が結びつくと、人間のカラダにも同じ現象が生じます。

さらに、この酸素ですが、あらゆる原因で活性酸素に変化しやすくなります。

活性酸素とは、簡単にいえば、強力な酸素です。

本来ならば、ウィルスや細菌、カビから体を守ってくれる働きを持っていますが、
この活性酸素が過剰に増えすぎてしまうと、体を酸化させてしまうのです。

以下のような原因でも活性酸素は発生します。

・紫外線

・飲酒、喫煙

・車の排気ガス、ダイオキシン

・環境ホルモン

・殺虫剤、農薬、食品の防腐剤

・電磁波

・放射線

人の細胞が酸化すると、体の老化がどんどん進んでしまいます。

つまりは、シミ、シワ、たるみや、アレルギー、アトピー、がん、
糖尿病、動脈硬化など、見た目の老化現象や病気の原因となります。

では、この活性酸素をどうすればよいのかといえば、
この活性酸素を抑制・除去してくれる抗酸化成分の摂取が必要になります。

アントシアニンには、この活性酸素を抑制・除去する効果・効能があります。

アントシアニンの効果・効能については、視力の改善ばかりが宣伝されていますが、
アントシアニンも、そのほかの抗酸化成分と同じように、体全身に抗酸化作用があります。

そのため、視力だけでなく、シミやシワ、たるみの予防や
動脈硬化、がん、アトピーなどの予防にも効果・効能が期待できます。

特に、抗酸化成分の中でも、視力に特化した働きがあるので、
視力の改善とともに、全身のアンチエイジングにも効果が期待できます。

（参考までに）
アントシアニン以外にも、抗酸化作用がある成分は以下のとおりです。

・ビタミンＥ

・青汁に含まれているＳＯＤ（抗酸化酵素）